SANFOG SYSTEMS
Befeuchtungslösungen für fortgeschrittene Erzeuger in der Lebensmittelindustrie
- Konsistente Qualität dank der konstanten Luftfeuchte
- Geringerer Warenverlust infolge optimierter Lagerbedingungen
- Höherer Profit dank den zufriedenen Kunden
- Wachstum der Produktivität beim Anbau in Gewächshäusern
- Erhaltung von Mikroklima zu allen Jahreszeiten
- SANFOG-Patent von Weltqualität
SANFOG SYSTEMS
Technologie
Sofortverdampfung
Die Kühlung basiert auf der Theorie der Verdampfung, bei der kaltes Wasser Wärme aus der Umgebung bezieht und diese Energie zur Verdampfung selbst verwendet. Dank dieser Düsen erzeugt das Gerät einen „Nebel“, so dass die Wassertröpfchen vor der vollständigen Verdampfung so viel Wärme wie möglich aus der Umgebung aufnehmen. Diese Methode wird als „Sofortverdampfung“ bezeichnet, bei der der Wasserdampf die Außentemperatur um 10-15 °C ohne Verwendung von Chemikalien oder anderenschädlichen Substanzen senken kann, und Sie werden sich nicht einmal nass fühlen.
Hochdrucksystem
Sie haben einen Betriebsdruck von bis zu 130 bar. Ein Hochdrucksystem besteht aus dem Filter, einer Hochdruckpumpe, den Verteilungsleitungen und/oder speziellen Geräten wie Sprüheinheit SkyMist, Kassetteneinheit, Elimist, Lüfter mit einem rostsicheren Kreis für Sprühdüsen.
Wasserfiltration
Mit verschiedenen Schmutzfiltern, einer Enthärtungseinrichtung oder mir komplexer Membranen-Umkehrosmose können wir in unser Befeuchtungssystem Wasser bringen, das uns die minimale Pflege der Sprühdüsen gewährleistet.
Ökologische Technologie
Alle SANFOG Systeme gelten als GRÜNE TECHNOLOGIE, da dabei keine Kühlmittel zum Einsatz kommen, sodass keine Ozonschicht beschädigenden Kühlmittelgase entweichen können. System mit Leistung von 100l/ Std. übermittelt die Kühlleistung von 64kW mit Verbrauch von nur 0,6kW.
SANFOG SYSTEMS
Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Die Befeuchtung der ausgelegten Frischewaren zahlt sich schnell aus.
- Keine Mangelbewirtschaftung mehr: bis zum späten Abend das volle Frischesortiment.
- Weniger Abschriften: deutlich längere Haltbarkeit quasi ohne Gewichts- und Inhaltsstoffverluste.
- Höhere Kundenbindung durch ein frisches Entree, das für sich und für Ihren Markterfolg spricht.
- Das adiabatische Befeuchtungsprinzip nimmt Wärmeenergie auf und kühlt dadurch die ausgelegten Frischewaren (Verdunstungskühlung) bei gleichzeitiger Laufzeit-Reduzierung der Kühlaggregate.
Wenn Obst und Gemüse in der Küche ankommen, haben sie meist einen langen Weg zurückgelegt. Damit Inhaltsstoffe wie Vitamine und Enzyme erhalten bleiben, müssen beim Transport und der Lagerung adäquate Bedingungen herrschen.
Gemüse lässt sich bei 20°C nur zwei Tage aufbewahren. Bei einer Temperatur von 2°C und 80% r.F. bleibt es jedoch bis zu zwei Wochen frisch und vitaminreich wie am ersten Tag.
Da Obst und Gemüse auch bei tiefen Temperaturen schnell austrocknen und schrumpfen ist auf die richtige Luftfeuchte zu achten. Ein sinnvoll dimensionierte Befeuchtungssystem in den Lagerhallen wie auch dem Auslagebereich sorgt dafür, das Obst und Gemüse frisch bleiben und sich – ohne Gewichtsverlust – verkaufen lassen.
SANFOG SYSTEMS
Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Die Befeuchtung der ausgelegten Frischewaren zahlt sich schnell aus.
- Keine Mangelbewirtschaftung mehr: bis zum späten Abend das volle Frischesortiment.
- Weniger Abschriften: deutlich längere Haltbarkeit quasi ohne Gewichts- und Inhaltsstoffverluste.
- Höhere Kundenbindung durch ein frisches Entree, das für sich und für Ihren Markterfolg spricht.
- Das adiabatische Befeuchtungsprinzip nimmt Wärmeenergie auf und kühlt dadurch die ausgelegten Frischewaren (Verdunstungskühlung) bei gleichzeitiger Laufzeit-Reduzierung der Kühlaggregate.
Wenn Obst und Gemüse in der Küche ankommen, haben sie meist einen langen Weg zurückgelegt. Damit Inhaltsstoffe wie Vitamine und Enzyme erhalten bleiben, müssen beim Transport und der Lagerung adäquate Bedingungen herrschen.
Gemüse lässt sich bei 20°C nur zwei Tage aufbewahren. Bei einer Temperatur von 2°C und 80% r.F. bleibt es jedoch bis zu zwei Wochen frisch und vitaminreich wie am ersten Tag.
Da Obst und Gemüse auch bei tiefen Temperaturen schnell austrocknen und schrumpfen ist auf die richtige Luftfeuchte zu achten. Ein sinnvoll dimensionierte Befeuchtungssystem in den Lagerhallen wie auch dem Auslagebereich sorgt dafür, das Obst und Gemüse frisch bleiben und sich – ohne Gewichtsverlust – verkaufen lassen.
